文成开展“年夜饭”食品安全保障专项行动

　　文成新闻网讯(通讯员 钟燕茶)为切实做好春节期间餐饮食品安全保障工作，营造欢乐、祥和的春节气氛，县市场监管局积极履职，开展以安全保障、疫情防控、厉行节约为重点的“年夜饭”专项检查。

　　执法人员对已承办、能承办“年夜饭”的餐饮单位开展全面体检，重点突出对从业人员健康证、原料索证索票、加工处理、餐具消毒保洁、食品留样等关键环节的检查，提前落位排除隐患。同时对照省、市疫情防控要求，强化落实从业人员和进店人员的戴口罩、测体温、洗手消毒等疫情防控措施，并严防“野味”菜入库上桌。此外，号召商家积极响应“厉行节约、反对浪费”，引导顾客“适度点餐、光盘清桌”，共同打造文明用餐新风尚。

　　截至目前，共出动执法人员32人次，已备案登记并完成检查年夜饭承办单位10家，发现并完成整改食品安全隐患11处。