公阳乡：“秋韵正浓时，悄然立冬至”——捣糍粑活动

　　文成新闻网讯(通讯员 钟林旖)冬，已翩然而至。在畲家，立冬的时候通常会做一种叫“糍粑”的小吃。11月7日，立冬当天，公阳乡综合文化站在驮尖文化礼堂组织开展“秋韵正浓时，悄然立冬至”——捣糍粑主题活动。

　　“糍粑”是以糯米为主料，浸泡以后再放到蒸笼里蒸熟，然后迅速放到石臼里捣，直至变得绵软柔韧，趁热加入一大把白砂糖捣化，最后再将饭泥制成饼状或丸子状，裹上一层黄豆花生芝麻粉，美味小吃便大功告成。工作人员将制好的糍粑装在小碗里分发给村民品尝，村民们品尝后纷纷称赞好吃，村民钟大妈激动地说：“很感谢文化礼堂组织了这么一场活动，我们年纪大了，捣不动了，一般只有过年的时候才有机会吃到！”

　　乡文化站的工作人员还将糍粑带到了公阳乡公阳文化礼堂、紫华村文化礼堂、联源村文化礼堂，各村村民都品尝到了畲家的美食，在传递美味的同时，更是将温暖传递给每一位品尝糍粑的人们的心中。

　　据悉，此次活动共发放了200余份糍粑，得到了村民群众的一致好评，进一步弘扬了中国传统文化和传承畲族的古老技艺。