故乡的翡翠广荷（散文）

    总有一道美食，会让千里之外的你思念故乡。每逢佳节，异乡人思乡更切。每当与朋友闲聊故乡时，会不经意说起对故乡的美好记忆。每次回乡，当火车进入湖南境内，我会感觉十分轻松愉悦。到达怀化时，我会异常兴奋。说句心里话，我可以忍受身在异乡的孤独，但却无法忘记世界长寿之乡麻阳的独特美食。有时，会在梦中品尝这些久违的美食。
    紫薇花开是归期，每次计划归乡时，我习惯提前把那些酷爱的故乡美食罗列出来。菜单中，除了齐天坪的腊肉，兰里的鹅，石眼潭的黄骨刺鱼，江口锦江的滩螺，牛岩山的九月枞菌，西晃山的红心猕猴桃等众多美食。其中，有一道菜必不可少，那就是故乡的翡翠广荷菜。这道特色蔬菜味道十分鲜美，但是，即使在故乡的高档大酒店也很难品尝到这道特色美食。
    每次说起广荷菜，我的记忆深处就会想起白居易写的那首《暮江吟》。想起诗中那句“露似珍珠月似弓”，想起那片在风雨中飘曳的翡翠广荷。每逢下雨天，那一滴一滴雨水，滴落在广荷的硕大叶面上，会瞬间变成银白色的珍珠，晶莹剔透。这些珍珠从广荷叶面上快速滑落下来，消失得无影无踪，让童年的我觉得十分神奇。
    在我童年的记忆中，母亲十分喜欢在房前屋后栽种广荷。每当春雨来临时，那片广荷如雨后的春笋一般，匆匆从地里的泥土中钻出。刚开始的时候，那些嫩黄的小叶片还不是那么惹人注意。进入初夏，广荷已经枝繁叶茂。不知不觉中一道亮丽的风景就展现在我面前。大人们走进这片广荷地，常常被淹没于其中。我想，他们一定如同江南人在荷塘中采莲一般幸福。也有可能，他们也会如同走进热带雨林一般惊奇。
    晴朗的星空下，萤光飞舞。微风迎面吹来，皎白的月光穿过那片碧波。此时，我与小伙伴们的心情都十分欢快。大家不知疲倦地穿梭在那片如翡翠一般的广荷地里，我们一边歌唱，一边做游戏。父亲偶尔会从屋里走出来，大声地叮嘱我们。在广荷地里捉迷藏，一定要注意草丛中的蛇虫。故乡的夏季常常酷暑难耐，那时每当母亲发现我食欲不佳时上，第二天，家里的餐桌上准会出现几道样式不一的美味广荷菜。母亲十分擅长烹饪故乡的特色美食，我酷爱母亲烧的广荷菜。不管是五花肉烧广荷，还是酸辣广荷菜，凉拌广荷，她做的这些广荷，不仅清脆爽口，而且色香味俱全，都是浓浓的苗乡特色美食。
    中午，家人们一起共享午餐时，坐在身旁的母亲看着我津津有味地品尝这些菜，如同享受山珍海味一般。此刻，她的脸上总会露出会意的笑容。很甜，也很幸福。饭后，我喜欢用一块金黄色的脆锅巴包酸辣广荷菜。然后，一手拿着锅巴，一边哼着乡间民谣。带着发小们朝家附近的田野深处走去，尽情地享受夏的欢乐。

    故乡的鸭肉烧广荷菜，味道更是一绝。鸭肉的香，广荷的鲜美，鲜而不油腻，让人留恋，回味无穷。在故乡每次过重阳节，餐桌上都会摆上一大钵鸭肉烧广荷菜，作为节日的主打菜。每当此时，身在异乡的我，脑海深处还是会想起老家房前屋后那片翡翠广荷。
    我酷爱故乡的广荷菜。三年前我还特意在我房前的花坛里栽了一块广荷。施肥，拔草，松土，加上浙南温暖湿润的气候，都还没有入夏，这块翡翠广荷长势已经十分喜人。某天清晨，善良的邻居还特意来我家提醒我：周，你家花坛里那块植物虽然好看，但有剧毒。小区孩子多，万一孩子们去采摘，不小心吞食，后果不堪设想。我笑着向邻居解释，那植物不是剧毒滴水观音，它是我们故乡的特色美食广荷菜。邻居将信将疑。为了消除她的顾虑，我特意到野外弄来一棵滴水观音和一棵食用芋头，然后把这些植物放在一起对比。她眼前一亮，真的呢？只要仔细观察，其实它们茎叶大小形状不同，还有它们的颜色也完全不一样。
    这些广荷是那年春天，故乡的亲友阿莲专程从老家带来给我栽培。阿莲与我年龄相仿，远嫁浙北杭州多年。那年冬天，我在杭州出差，受邀顺道拜访了阿莲。她十分热情地招待我与她的家人一起共享晚餐，餐桌上，摆满了虾、蟹、海鱼等丰盛的海鲜。她感觉我对海鲜不是那么感兴趣，赶紧从厨房搬来一大盘菜。她笑着对我说，相信这盘菜应该合你的胃口。在这遥远的故乡竟然能够吃到我朝思暮想的广荷菜，我情不自禁地叫出声来，赶紧吃了起来。她看着我，我摇头告诉她，味道不错，但与家乡的鲜美广荷菜相比，那味道简直是天渊之别。她赶紧向我解释，她也十分喜欢广荷菜。这里没有广荷，她只好用食用芋头茎代替广荷，常用这种菜缓解自己的思乡之情。用餐后，她笑着对我说，下次回乡，她一定会带些广荷苗来杭州栽培。
    重阳节那天，母亲从遥远的故乡打来视频电话。我们除了聊起近段时间我的工作与孩子们的学习生活，母亲还专门问起我栽种在花坛的广荷。我告诉母亲，这些广荷长势不错。但是，没有故乡的味道，可能是浙南气候温差太小的缘故。
    母亲与我一边聊天，一边催促父亲到广荷园里掰一捆广荷快递给我。视频里，父亲一边抽着香烟，一边掰着广荷。父亲香烟的烟雾在空气中瞬间凝固，我突然之间又想起了很多与广荷菜有关的幸福往事。