共富路上看变化：打造糯米山药特色产业链 敲开“致富门”

　　文成新闻网讯(记者 华榕 魏为 强雷成)近年来，我县在糯米山药产业发展上破难发力，全县糯米山药种植面积超6000亩，形成了以黄坦镇、大峃镇、峃口镇为中心的核心产业带。

　　在黄坦镇黄垟村的糯米山药种植基地里，县雾中人农业开发有限公司负责人叶珏瑜查看避雨栽培下的糯米山药的情况，看着挖出的山药，一个个长势匀称，每个都有好几斤重。叶珏瑜表示，第一批山药卖得早，在市场上几乎没有竞争，种植的三十多亩都销售一空，接下去，要保证“晚上市”这一批的品质。

　　“避雨栽培的优势不在于早，在于延迟，就像避开了上市的高峰期，避开了霜冻风险，可以留到春节、年后。新鲜的山药上市，价格是稳定的，山药挖出来有新鲜感，客户还是比较满意的。我自己现在一个月能销售十几吨左右，在保证品质的情况下，糯米山药还是不愁卖的。”叶珏瑜说道。

　　当糯米山药进入大量采挖的高峰期，叶珏瑜主要忙于对接农户的山药收购、销售。如今，黄坦镇的糯米山药产业实行“农业企业+合作社+农户”的模式，实现了农户企业互利共赢的局面。

　　黄坦镇前巷村村民向小兰说：“种植糯米山药比种稻谷好一点，这块田种稻谷最多是500多斤稻谷，如果种山药，产量1000斤左右，收购价是3块5一斤，也有3500元的收入。 ”

　　糯米山药是极具地方特色的农产品，近年来更是文成大力培育、助推的产业，去年，全县专业种植户650户，相关从业人员超过1400人，建成种植核心示范乡镇2个、特色村10个，建成糯米山药省级放心菜园2个，构建出糯米山药核心产业带。

　　糯米山药外丑内秀、食药两用，但外皮薄易腐烂、难存储不好运输，一直是规模化发展的难题。文成专门研发鲜切速冻技术，有效延长存储期，并实现散装到定量包装的转变。通过预制菜项目，糯米山药实现以鲜切、速冻为主的生产销售方式，极大地扩大了市场销售的时空范围，让文成山药品牌影响力不断提升，助推形成品类丰富的农业发展格局，进一步打造文成农业全产业链。

　　温州南联生态农产品开发有限公司总经理郑建初说：“如果是设备调好，每天可以1小时3000多斤。我们公司后续会延伸开发山药牛奶、山药燕窝、面类等山药系列，大概在这个月底，会有两到三款产品。”