水经济制品与山货“牵手” 书写“两山”理论的生动实践

　　文成新闻网讯(记者 王琪 陈轩 林培科 朱伟)近日，以文成糯米山药作为原材料的娃哈哈山药银耳八宝粥在娃哈哈文成智能化饮料基地量产后正式上市。通过文成自产的水经济制品与本地山货“牵手”，文成进一步将自然要素禀赋转化为产业竞争优势，助推文成糯米山药精深加工产业链延伸，书写“两山”理论的生动实践。

　　在巨屿镇的一家商超，店家正在将一批生产日期为2024年1月的娃哈哈山药银耳八宝粥上架。仔细一看，这批八宝粥上的生产地为文成县巨屿镇，而原材料则包含了文成特有农产品——糯米山药。

　　店主潘媛媛说：“文成的水，文成的糯米山药，所以我要把它摆在显眼的地方，好好推销一下。”

　　这家商超不远处就是娃哈哈文成工厂，工厂车间里，经过罐封、杀菌、蒸煮等多道工序，一瓶瓶山药银耳八宝粥新鲜出炉。

　　据娃哈哈文成工厂综合管理科科长叶永军介绍，此次生产的山药银耳八宝粥首批是2万箱，用了文成本地的糯米山药约1.5万公斤。

　　2022年，文成县委托浙江大学文成大健康产业联合研究中心、文成博海食品有限公司进行科研合作，联合开发糯米山药八宝粥。2023年7月，在县政府牵线下，文成娃哈哈宏振食品科技有限公司开始筹建文成糯米山药加工产业模范工厂，通过多方合作，最终成功研发新品。

　　叶永军说：“文成糯米山药是文成特有的优良地方品种，口感具有独特的糯性和韧性，这个跟我们八宝罐头类的产品研发对原料的需求是非常匹配的。”

　　据了解，文成已建成规模化种植基地30余个，是浙江省唯一规模化种植糯米山药的地区。近年来，文成积极招引糯米山药加工企业，加快发展农产品产地初加工、精深加工和糯米山药预制菜开发等综合利用加工，推动糯米山药全产业链优化升级。当前，文成博海食品有限公司已和当地5个村村民签下了订单农业协议。

　　“对农户来讲，山药本身是一个很好的食材，而且经济价值比较高，但是原来就担心滞销，销售不出去。那我们跟娃哈哈合作，把这个这么好的产品推向全国，解决了农民的顾虑问题，也让我们农民的收益也大大地提高了。”文成博海食品有限公司总经理金海风说。

　　绿水青山就是金山银山。娃哈哈文成工厂自落户文成县白鹭洲水经济产业园以来，在提供就业、原料采购、物流带动等方面为当地持续“造血”。依托水制品龙头企业，当地农产品精深加工产业链得到进一步发展，文成的好山好水正不断催生出产业“致富花”。

　　叶永军表示，娃哈哈根据文成当地的农产品特色开发了这款八宝粥，帮助了当地的农副产品精深加工产业链的延伸，也希望以此为突破口，带动更多的企业参与到浙江山区26县产业振兴的实践中来。