洞里存香 酒蕴“味”来！文成“珍谷”首次推出封坛活动

　　据悉，这是温州首次举行“封坛”活动——消费者在认购企业产品并封坛后，可免费存放在山洞中最长达5年。5年后，根据用户需求装瓶(装坛)带走，当然也可以继续存放，但企业将收取一定的保管费用，且最长存放时间不能超过8年。

　　“我们这里生产有清香白酒、糯米黄酒、薏仁米酒、果酒等，全部采用传统乌衣红曲和麦曲工艺纯粮酿造，最长的年份已达15-20年。”据企业负责人薛崇新介绍，珍谷是典型的酒香“也”怕巷子深，虽然好山水好工艺酿出了好酒，但由于缺乏适度的推广，至今“养在深闺人未识”，企业和产品的知名度都不高，所以想借助“封坛”活动，扩大“珍谷”的市场影响力，并以价廉物美的产品抢占市场。

　　“珍谷”酒业公司坐落于文成县珊溪镇，于1996年创立后，主要从事白酒、黄酒、果酒等系列产品的生产、销售。目前，企业年产1000吨杨梅果酒、3500吨黄酒及白酒。为了让酿出来的各类酒更陈、更香、更醇，“珍谷”于2009年开始，斥巨资在酒厂所在的山体内，打造了一个常年恒温、湿度适宜、空气中的微生物种类丰富，能发酵和储存万吨酒的洞藏酒窖。该酒窖总面积达一万多平方米，有19条隧道组成，为华东最大的洞藏酒窖。

　　据介绍，洞藏能使陶罐封存的原酒酒质发生酯化作用，因而有“洞里一月，洞外一季”的说法。白酒在经历多年山洞贮藏后，会更加香醇，因此在此之前的珍谷洞藏酒一经面世，就获得消费者极高的评价。

　　此次企业推出的“洞里存香酒蕴‘味’来”封坛活动，将对消费者购买的酒进行挂名、标注、封存，在山洞中让购买者拥有各自的“一坛之地”。封坛活动以清香型白酒、薏仁米酒为主。酿造年份不低于3年，在确定每坛酒的主人后，再行封坛置于洞内保存。消费者完成订购后，企业将给每一坛酒(50斤和2000斤)配置一个专属二维码，负责5年内的代为保管。企业届时将邀请有意向的消费者，参加现场的“封坛”活动(时间另行通知)。消费者可随时参观酒厂，查看自己购置的酒坛，并可以随时要求装瓶(装坛)带走。

　　薛崇新说，封坛活动中，将特别给老年人设置“百岁坛”；给莘莘学子未来走向社会定制“中考坛”“高考坛”“状元坛”等，在这些孩子学业和事业有成后开坛庆贺。

　　企业还将洞藏的19条隧道，拿出其中的12条以温州12个县市区命名，温州本土消费者可以依照区域“各归其位”按“洞”索骥。

　　据悉，此次活动将委托公证部门提供依据，对所有藏酒实施“定位”管理，确保白酒质量白酒年份。