掘地三尺的美味 文成糯米山药陆续开挖上市

　　文成新闻网讯(记者 徐露露 雷成 见习记者 雷思涵)眼下，正是文成糯米山药成熟收获的黄金时节。这种被誉为“地下珍宝”的美味食材，正陆续开挖并上市。

　　在大峃镇王家村，一片片糯米山药地绿意盎然，种植户们挥着锄头，忙着挖糯米山药。

　　据文成县务实农业专业合作社负责人王国标介绍，他们的基地从上周开始进行首次挖掘。为了保持糯米山药的新鲜度和口感，他们会将部分山药削皮切块后，直接进行真空包装并入冷库储存。这种半成品的销售模式已经持续了三年，深受市场欢迎，真空包装的糯米山药保留了特有风味，通过冷链物流销往全国各地，大大拓宽了销路。

　　据悉，该合作社还与当地38家种植户签订了订单式收购协议，不仅为他们提供优质的种薯，还给予全方位的技术指导，有力地推动了糯米山药产业的规模化发展。