记者探访：县人民医院食堂完成新升级 满足医患个性化膳食需求

　　文成新闻网讯(记者 华榕 郑坚坚)为守护住院患者和职工们“舌尖上的安全”，呈上美味可口、健康营养的餐食，县人民医院食堂实现智慧食堂完美升级，满足医患个性化膳食需求。食堂的饭菜如何，让我们跟随记者一同去食堂看看。

　　上午11点，县人民医院的食堂已经开始出餐了，打菜的窗口摆上了各式家常菜，色香味俱全的菜品看得人食指大动，而此时，后方的餐点配送也已经准备就绪，很快，每一份饭菜就会被送到住院患者和家属的床头。

　　配送到床头的每一份饭菜，都是根据医院营养师提供的餐饮意见进行配餐，患者或家属扫描床头二维码或进入医院微信公众号智慧食堂进行点餐，不仅解决患者及家属的后顾之忧，更能够在饮食上助力患者身体康复。

　　县人民医院内分泌科主任医生王冰洁介绍：“这个对于我们住院病人来说，不仅仅是一个药物的治疗，还有以后的一个饮食教育，都是很有必要的。慢性病很多都是跟饮食有关，比如高血压，我们要低盐饮食，血脂高的人要低脂饮食，还有糖尿病饮食也是有很多的注意要点，所以我们在给出餐饮的时候，给病人，还有食堂的人，都有相应的饮食教育。”

　　据悉，县人民医院食堂的厨房严格遵循餐饮服务食品安全量化分级管理执行标准，不仅配置齐全，而且从食物源头上保证食品的安全，致力于让患者在接受治疗的同时，也能享受到便捷、个性化的餐饮服务，让每一位患者和医院职工们都尝到“家”的味道。

　　“我们食堂始终将食品安全放在首位，严格把控食材来源，确保每一餐都安全、健康、营养。食堂还入选2023年度温州市餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级名单。这不仅提升了医院的整体形象，也为广大患者和医护人员提供了更加放心、舒心的就餐环境，提升医院满意度。”县人民医院党委副书记刘晓丽说。

　　食品安全，是关系人民群众健康的一件大事。县人民医院的食堂由专业的厨师团队精心烹饪，还有专业的营养师提供“私人订制”式菜谱，并且选用新鲜、安全的食材，既要保证菜品的口感，又最大程度地保留了食物的营养成分，确保每一道菜都符合健康标准，为患者和医护人员提供美味、营养、安全的餐饮服务。

　　刘晓丽表示：“智慧点餐系统与医院HIS系统深度对接，确保饮食医嘱的准确执行。对于特殊饮食需求的人群，如糖尿病、高血压患者等，食堂还提供专门定制的餐饮，严格控制食物成分和热量，既满足味蕾享受，又助力身体康复，深受患者及家属好评。并且，我们的职工对食堂的满意度也越来越高，每天就餐人员在不断增加。”