文成县乡村面点师培训暨创作大赛圆满举办

　　文成新闻网讯 5月29日，由文成县农业农村局、文成县总工会、百丈漈镇人民政府联合主办，文成县弘德职业技能培训有限公司承办的“文成县乡村面点师培训暨创作大赛”在百丈漈镇人民政府隆重举行。本次活动旨在挖掘乡村面点制作人才，推动乡村特色美食产业发展，弘扬传统美食文化，为乡村振兴注入新活力。

　　大赛吸引了138名乡村面点从业者、美食爱好者及农村实用人才参与，涵盖乡村餐馆厨师、家庭厨房能手、返乡创业青年等群体。活动分为技能培训和创作竞赛两大环节，特邀专业面点师现场授课，从传统技艺到创新工艺，全面提升学员的综合技能。参赛者需在规定时间内完成具有乡村特色的面点作品，评委团从口感、造型、创意及文化内涵等多维度进行评比。

　　经过激烈角逐，大赛评选出一批优秀作品和技能人才，部分创意面点融合了文成山水文化与传统工艺，令人耳目一新。获奖者不仅获得荣誉证书和奖金，还将被纳入县乡村技能人才库，优先推荐参与后续创业扶持项目。

　　此次大赛是文成县总工会深化产业工人队伍建设改革的一次创新探索，通过“工会引领+技能赋能+产业驱动”模式，有效提升了乡村劳动者的职业荣誉感和技能水平，为县域经济高质量发展注入新动能。