澳洲蓝龙虾工厂化高效繁育技术研究项目取得重要进展

　　文成新闻网讯(通讯员 沈旭芳 王海姮) 近日，浙江大学-文成大健康产业联合研究中心组织相关专家，对浙江大学生物系统工程与食品科学学院、文成县现代农业与康养产业研究院的科技人员联合承担的“文成山溪特色鱼虾苗繁育技术及丘陵山区模块化养殖装备研发与应用”课题进行了现场中期检查。

　　专家组认真听取了项目组工作汇报，实地考察了位于杭州市余杭智慧渔业研究中心基地的生产现场，详细查阅了实验记录，并对亲虾培育系统和苗种繁育的数量等进行了现场验收。

　　项目组在杭州市余杭智慧渔业研究中心基地建立了优良的澳洲蓝龙虾亲虾繁育和虾苗培育循环水设施，系统地研究了亲虾循环水培育系统不同环境因子对澳洲蓝龙虾受精抱卵率的影响，其中抱卵率最高达到71.42%，证实了循环水养殖系统在澳洲蓝龙虾亲虾培育过程中具有水质稳定、系统安全稳定可靠等特点。所培育幼苗存活率接近90%，且生长状况良好。

　　红鳌鳌虾俗称“澳洲淡水龙虾”、“澳洲蓝龙虾”，与海水龙虾肉质相似肉嫩味甜，其生长速度快、出肉率高，肉质饱满鲜美，含肉率为42%～48%(腹部占总体质量)；虾青素含量高，是一般小龙虾的8倍以上，虾青素具有抗氧化、增强免疫力及提高细胞活性的作用。

　　澳洲蓝龙虾工厂化高效繁育技术的阶段性成功，是文成大健康产业联合研究中心深化校地合作，在山区特色水产种业振兴与智慧养殖装备研发领域取得的一项重要突破。该成果不仅为文成县乃至浙南山区发展高附加值特色水产养殖提供了苗种保障和技术支撑，根据澳洲蓝龙虾生物学特性配套研发的丘陵山区模块化养殖装备，更有望有效解决山区土地资源受限、传统养殖模式效率低等瓶颈问题，推动文成山溪稻田资源的高效、生态、高值化利用。加速文成县水产养殖业转型升级，培育地方特色农业品牌，促进农民增收致富，全面推进乡村振兴和共同富裕示范区建设。