县市场监管局开展食品安全“考前体检”护航中考

　　文成新闻网讯（记者 胡琳琳 雷思涵 魏为强）中考日益临近，为给广大学子营造安全、有序且和谐的考试环境，6月17日上午，县市场监管局精心谋划、积极行动，对全县中考考点食堂及中学展开食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全防线。

　　检查中，县市场监管局大峃所组织工作人员先后走进县实验中学、县实验二中和海亮华侨学校。踏入各校食堂，工作人员便立刻开启“扫描”模式，对食堂内的每一个角落都进行仔细检查，查看环境卫生是否达标，防鼠设施是否完备，并对食品原料进货记录进行查验，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，关注食品加工操作流程，不放过任何一个可能存在隐患的环节。在餐饮具清洗消毒区域，工作人员反复检查清洗消毒效果，并进行现场快检，保证餐具洁净。不仅如此，还认真核对从业人员健康管理情况，每一项检查都细致入微，坚决消除食品安全隐患，只为让孩子们在考试期间能吃得安心、放心。

　　县市场监管局大峃所工作人员陈隆云表示，为保障中考期间的学生就餐安全，他们提前介入，全链条监管，对学校食堂的进货查验规范、餐饮操作的规范要求、人员健康管理以及食品留样等环节层层把关，督促学校落实主体责任要求。在考试期间，他们将驻点保障，对食堂的食用农产品、水果以及餐饮具的清洁度进行快检，并依托阳光厨房AI监控，实现后厨实时监管，全力保障中考期间的师生饮食安全。