五山联动·与山共兴：“斩金”又富民 铜铃山红托竹荪“菌香四溢”

　　文成新闻网讯(记者 夏林艳 雷成)近日，浙江省农业技术推广中心公布了“2025浙江好菌菇”推选结果。文成嘉燕农业科技有限公司选送的“文品天成”牌红托竹荪，在众多参赛产品中脱颖而出，斩获金奖。

　　眼下正值红托竹荪采摘旺季，走进铜铃山嘉燕竹荪基地，只见一朵朵洁白的竹荪从菌蛋中“破壳而出”，长势喜人。十余名村民分工协作，忙着采收、分拣、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。红托竹荪生长速度极快，从栽种到采收仅需110天，且鲜品的黄金保鲜期仅有几小时，因此采摘工人每天一大早便要分批次巡棚采摘。

　　据悉，今年文成红托竹荪种植规模达50亩，得益于大棚种植技术的升级，产量较往年大幅提升。尽管前期投入约200万元，但依托稳定的销路和30%左右的营收空间，这份“生态答卷”正为当地带来实实在在的收益，同时还为20余名务工人员提供了稳定岗位。

　　村民邱彩绿透露：“我是从前年11月开始到这里种竹荪的，每天有150元，加上偶尔加班，每月到手有6000元左右，蛮不错的。”

　　除了鲜品抢鲜上市，红托竹荪的“全身价值”也被充分挖掘：不适合鲜售的部分经烘烤制成干品，售价达350-380元/斤；菌帽烘干后同样成为特色产品，每斤售价280元。从鲜品到干货，从主菌到附属部分，每一份食材都物尽其用，尽显对产业链延伸的用心探索。

　　种植户朱明北介绍：“工人采摘下来以后，我们马上把那个帽啊、胎盘把它脱掉，放到冷库里面保鲜，保鲜好了马上就卖。每天采下来有一部分是卖鲜的，剩下来一部分烤干。”

　　近年来，铜铃山镇依托优越的自然资源禀赋，大力发展“黑白红黄绿”五色森林基地，红托竹荪便是其中的代表。铜铃山生态环境优越，特别适宜林下作物生长，此次红托竹荪斩获金奖，既是对当地林下作物品质的有力认可，更进一步扩大了铜铃山乃至文成红托竹荪的市场知名度和影响力。

　　铜铃山镇政府相关工作人员表示，除了在林区仿野生种植之外，下步还将建设食用菌智能方舱，进一步拓展种植规模，另外，借助石门高山冷凉工坊二期建设，也积极打造林下经济指挥中心。同时，下步计划借助相关项目建设，进一步扩大种植规模，延伸产业链条，提升产品附加值，进而带动群众就业增收。