香榧“爬”上荒山坡 结出致富“幸福果”

　　文成新闻网讯(记者 陈小乐 陈轩 王安)盛夏时节，位于铜铃山镇的香榧种植基地绿意盎然，枝头挂满香榧果实。近日，记者走进这片占地300余亩的生态园林，实地探访香榧是如何“爬”上荒山坡，结出致富“幸福果”的。

　　基地里，村民们正在开展人工除草。每年的7月中旬至9月中旬，这里都会通过除草还田让土质疏松、土壤肥力增强。基地还通过嫁接技术培育优质苗木。经过7年来的精心培育，基地已种植香榧树1.2万棵，其中4千余棵大树进入稳定挂果期。

　　香榧，又称香榧子，属国家二级保护植物，是一种营养价值高的坚果，被誉为“坚果中的人参果”。基地负责人周彬告诉记者，原先自己在外经商，8年前经朋友介绍了解到了香榧相关知识。家乡铜铃山平均海拔850多米，日照充足且水质良好，常年云雾环绕适合香榧生长，且有大片闲置荒山可供种植。经过思索和市场调研后，2018年，他回到家乡，利用荒山资源，开启自己的香榧种植创业之路。

　　周彬说：“铜铃山的水质、海拔高度，都非常适合香榧生长。海拔越高，香榧果子的生长周期就越长，它的果仁就会长得更饱满，炒出来就比原来海拔低的地方种出的果仁更松脆、更好吃。”

　　香榧树生长周期长，一棵树从开花到果实成熟需跨越两年半。在2018年到2020年的三年间，周彬和家人边种边管，在家乡的荒山上累计种下1.2万棵香榧苗，种植面积达300多亩。经过多年的精心培育，目前成效喜人，到了白露节气前后便可采摘。在采摘期，20余名本地农户将连续工作20余天，以“完熟采摘”方式确保果仁饱满。

　　“‘完熟采摘’让每颗香榧果仁饱满，炒制过后口感也会更酥脆。去年采摘香榧青果5000多公斤，预计2025年香榧青果产量可达1万公斤。”周彬介绍，一直以来他们都坚持手工剥壳，虽耗时耗力，但有效保护了果仁品质，加工后的香榧每斤售价可达百元以上。同时基地优先吸纳周边农户参与除草、采摘、剥壳等环节，日常长期用工5-8人，采摘高峰期增至20余人，村民日均收入超200元，为农户们提供了稳定的收入来源。

　　谈及未来，周彬表示会继续引入香榧优良品种，让家乡的荒山变成“金山”，打响家乡的香榧品牌，助力村民增收致富。