记者探访：“虾兵蟹将”重返市民餐桌

　　文成新闻网讯 (记者 夏林艳 郑坚坚) 随着伏季休渔期结束，东海“小开渔”拉开帷幕，近日，市民期盼已久的“第一网”梭子蟹、龙头鱼、红虾等“虾兵蟹将”陆续重返餐桌。当前各大市场、超市的海鲜供应是否充足？价格是否亲民？记者带大家实地探访，感受新鲜“海味”的消费热度。

　　清晨的城南农贸市场，海鲜区早已热闹非凡。梭子蟹、龙头鱼、红虾等时令海鲜整齐铺满摊位，鲜活梭子蟹不时挥动蟹钳，海水的咸鲜气息扑面而来。目前虾蟹类海产品供应稳定，价格与往年同期基本持平，仅小范围波动——梭子蟹更是每个摊位的“标配”，零售价按个头、鲜活度区分，每公斤70至120元不等。

　　阿莲水产摊主李国莲说：“现在大量上市的是龙头鱼跟螃蟹，其他的还是很少，大白蟹买的人比较多一点，大白蟹的肉松一点，而小娘蟹的肉就紧致，鲜甜一点。”

　　随后记者来到侨欣生鲜超市，生鲜区“海鲜专区”同样人气高涨。店员手持扩音器吆喝，市民围在摊位前挑选海鲜，不时交流挑蟹技巧，现场人声鼎沸。市民陈女士正带着孩子选梭子蟹，作为“老采购”，她对海鲜品质格外讲究。

　　“我们开海之后呢，上了比较多的新品种，梭子蟹、龙头鱼、金鲳鱼，还有新鲜的带鱼，目前我们的销量卖的得最好的是梭子蟹，每天大概有两三百斤的销量，我们半天就已经全部卖完了，平均每一个小时就会补一次新货，梭子蟹一般是早上的梭子蟹是最新鲜的，肉又肥。”夏陈光一边介绍上新的海鲜，一边帮市民挑蟹，还分享了挑梭子蟹的诀窍。

　　据了解，自8月5日东海正式开渔以来，我县海鲜供应量已大幅增加，但品类仍以梭子蟹、龙头鱼为主，价格暂未大幅回落。随着后续更多渔船返港，小黄鱼、银鲳等海鲜将陆续批量上市，品类会更丰富，价格也有望进一步下降，市民可静待更多“海味”上新，逐步实现“海鲜自由”。