国家山药产业科技创新联盟成果评选活动在第三届全国山药产业发展大会期间圆满举行

　　文成新闻网讯(记者 叶厉钦 魏为强)11月5日下午，国家山药产业科技创新联盟成果评选活动在第三届全国山药产业发展大会期间圆满举行。此次评选聚焦山药全产业链创新突破，覆盖品种培育、技术研发、产品加工等核心领域，共评选出一批具有行业引领性的优质成果，为全国山药产业高质量发展注入强劲动力。

　　活动分别在各个会场进行了全国山药优异品种、山药优秀创新技术、山药优质加工产品和青年学术报告交流评选。评委们通过专业的评审为各个参赛作品打分，评选出的优秀成果将体现出山药产业科技创新的最新成果。

　　在全国山药优质加工产品评选现场，数款形态各异、风味独特的山药加工品整齐陈列，从即食代餐到休闲零食，覆盖多元消费场景，让评委直观感受到山药产品深加工的广阔空间。

　　温州地标好物食品有限公司董事长王国标介绍：“我们的新产品糯米山药桂花坚果藕粉主要原材料是文成糯米山药，搭配上莲藕粉、紫山药丁、糯米山药丁，以及坚果桂花组合起来，是即食型的，适合年轻人的口感。”

　　文成博海食品有限公司则提交了山药海苔黄鱼酥，总经理金海峰说：“文成靠山，温州是海，我们想通过山药海苔黄鱼酥助力落地山海经济。这个产品酥松鲜香，这次可以通过大会对接到全国各地方的客户，一下子打开了我们的渠道。”

　　全国山药优异品种评选现场则成了“山药品种博物馆”，来自河北、浙江等地的特色品种依次亮相，参赛人员现场讲解品种特性、种植优势及适配场景，评委通过观察外观、品鉴口感，综合评定品种的市场潜力与推广价值。

　　例如，河北荣傲农业科技有限公司总经理王子傲带来的品种是蠡县地标产品小白嘴山药，小白嘴山药质地细腻软糯，入口即化，是鲜蒸、熬粥的好品种。温州科技职业学院助理研究员王令俐则展示的是文成糯米山药早熟品种：“这个品种有较强的抗性、丰产性，欢迎全国各地的同仁朋友们过来了解、品尝我们的糯米山药。”

　　山药优秀创新技术评选现场氛围热烈，科研人员通过PPT演示、技术手册讲解等方式，介绍从种植端的绿色防控技术到加工端的保鲜工艺等创新成果，评委针对技术落地成本、规模化应用前景等问题展开深入交流，推动技术与产业需求精准对接。

　　青年学术报告交流评选现场则是青年科研力量的展示舞台，来自高校、科研院所的青年科学家们围绕山药基因研究、营养成分分析、智能化种植等前沿课题作报告，展现出山药产业科研的新生力量与未来方向。

　　据悉，国家山药产业科技创新联盟是由全国山药科研、生产、推广、加工等多家单位、部门和企业等主体组成的创新协作组织。联盟以“突破山药产业关键技术、推动成果转化、提升山药产业竞争力”为核心目标，推动全国山药产业更加现代化、标准化、智能化。

　　此次成果评选活动的举办，不仅展示了全国山药产业发展的丰硕成果，更搭建了山药产学研用协同对接的重要平台。下一步，国家山药产业科技创新联盟将持续整合优势资源，深化多领域合作，让山药产业发展再现新业态。