记者探访：冬至临近汤圆热销 口味花样推陈出新

　　文成新闻网讯(记者 李骏飞 叶厉钦)冬至将至，吃汤圆、庆团圆的传统习俗让这道美食迎来销售热潮。无论是坚守老派风味的手工传统款，还是探索跨界融合的创意新品类，既延续着民俗记忆，也涌动着新鲜滋味，提前勾勒出冬至佳节的团圆图景。

　　上午9时许，城南农贸市场已是人声鼎沸，不少摊位都摆放着刚刚做好的擂粉圆。作为文成的特色传统美食，新鲜出锅的汤圆在豆粉里滚动过后，便摇身一变，碰撞出层次丰富的独特风味。

　　摊主潘小花介绍：“花生磨碎了加白糖、芝麻和橘饼碎，芝麻要炒熟，会好吃一点，馅料就是把这四样混合起来。豆粉是炒熟之后磨碎，再用来滚汤圆。”

　　手工制作的匠心、地道的传统风味与2元一个的实惠价格，让这道美食深受欢迎，不少市民驻足询问，只为这一口熟悉的家乡味道。

　　离开城南农贸市场之后，记者又来到了侨欣生鲜超市，这里的汤圆销售同样进入旺季。食品百货区的冷柜里，各种口味的汤圆品类丰富、摆放整齐，既有市民熟悉的传统款式，也有不少颜值与风味兼具的新品格外吸睛。

　　食品百货区负责人王盼盼透露，超市的汤圆很多都是新到的货，比如茉莉青提和荔枝红茶口味的都是新品，比传统的芝麻馅花生馅更有记忆点，也有不少顾客买回去尝鲜。

　　汤圆的风味迭代见证着民俗美食的生命力：老味道承载着一代人的成长记忆，新口味贴合着当下的消费潮流。不同选择背后，始终不变的是人们对冬至习俗的坚守，更是对团圆美满的共同期盼，让这道传统美食在时光流转中始终温暖人心。