冬日进补催热牛羊肉市场

　　文成新闻网讯（记者 叶厉钦 郑坚坚）时值冬日，进补正当时。12月22日，记者走访我县各大农贸市场、超市和火锅店发现，鲜嫩的牛羊肉被整齐码放，商家早已备好充足货源，牛羊肉专柜前来购买的市民不少，购买热情高涨，牛羊肉市场迎来销售旺季。

　　在城南农贸市场内，记者在摊位前看到，新鲜的羊肉色泽鲜红、肉质紧实，有不少选购的市民购买了两三斤羊肉，还有的提早跟摊主预订。摊主们一边麻利地称重、切块，一边热情地招呼顾客。摊主钟秀凤介绍，冬至前后，牛羊肉销量明显上涨，回头客相对较多。

　　除了传统农贸市场，各大生鲜超市也紧抓“冬日进补”商机，推出了多样化的牛羊肉产品。在盒小马超市苔湖店的生鲜区，不仅有新鲜的牛羊肉卷、牛羊肉块，还有腌制好的烧烤肉串、预制牛羊肉菜品，满足不同消费者的需求。盒小马超市牛羊肉摊位负责人彭小丽告诉记者，超市牛羊肉货源充足、价格稳定，同时通过打折促销、满减优惠等活动，进一步拉动消费。

　　来到多家火锅店，记者发现很多店铺也推出了冬日专属的牛羊肉套餐，位于侨汇城四楼的黄记潮汕鲜牛肉自助火锅店已经早早备好产品，等待市民前来品尝冬日里的牛羊肉滋补大餐。

　　据悉，在价格方面，今年冬天，羊肉的平均价格为每斤35元左右，牛肉的平均价格为每斤30元左右，销售水平较秋季大幅提升，同时猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类也同步迎来销售小高峰。寒冬时节，热气腾腾的牛羊肉美食，既暖了市民们的胃，又让我县的消费市场更加火热。