伯温有礼 创城有你：县市场监管局开展餐饮专项检查 筑牢安全底线引领文明新风

　　文成新闻网讯(通讯员 向华瑶)为规范餐饮经营秩序，倡导店铺文明经营、群众文明用餐，1月19日至25日，县市场监管局聚焦城区夜市重点时段，深入周边餐饮店开展食品安全与文明经营专项检查，以食安力量助力文明城市创建。此次行动累计出动执法人员26人次，对156家餐饮单位开展文明经营提醒，发放文明倡议书180余份，重点检查餐饮单位40余家，现场指导并督促整改问题15个。

　　本次检查以文峃里夜市为核心区域，对场内14家餐饮店实施全覆盖检查，逐项核查经营资质，重点关注食材采购验收、加工操作规范、餐具清洗消毒及“三防”设施配备使用等关键环节。针对部分商户存在的物品堆放杂乱、环境卫生清洁不到位等问题，执法人员现场指导并督促其立行立改。同时，检查范围延伸至周边餐饮店，加强环境卫生、从业人员健康管理等方面的文明经营提醒，发放《商户文明经营倡议书》，指导张贴“文明餐桌”“光盘行动”等宣传标识，鼓励商家优化菜品规格设计，通过服务人员主动引导、提供打包服务等方式，减少食物浪费，推动食品安全与文明经营融合共进。

　　下一步，该局将持续强化对夜市、商圈等群众聚集区域的常态化监管，着力提升食品安全治理水平和餐饮行业文明形象，让城市“烟火气”更有秩序、更显文明。