守护“舌尖上的安全” 文成杨梅干实行“采摘-加工-封装”首例农产品溯源公证

　　文成新闻网讯(记者 赵焱洁 魏为强)近日，文成县公证处受理本地农产品企业公证申请，定制高山台地东魁杨梅干溯源公证服务，对果园采摘、厂区加工、成品封装全流程开展证据保全，为文成杨梅干出具具备法律效力的溯源公证凭证。

　　当前正值杨梅采摘、加工旺季，公证人员驻场全程开展证据保全工作。在杨梅种植基地，公证员现场见证鲜果标准化采摘、取样送检全流程；满载鲜果的车辆运抵加工厂区后，公证人员持续跟进分拣、烘干、封装等整套加工工序，通过航拍、拍照、视频记录结合区块链存证技术，对杨梅干全生产环节固定证据，并出具公证书，为该批次杨梅干建立真实完整、不可篡改的司法溯源凭证。

　　温州禾悦农业有限公司负责人刘利斌表示，选择公证处进行杨梅干全流程溯源，核心原因有两点：一是普通溯源属于企业自证，而公证则是法律第三方的客观见证，法律效力截然不同；二是本地东魁杨梅作为特色农产品，公证溯源相当于为杨梅干颁发一张法律“保真身份证”，既守护了原产地口碑，也倒逼企业将品控标准提升至最高水平，以公信力给消费者和经销商吃下“双定心丸”。

　　据悉，为完成杨梅干全流程公证溯源项目，公证人员统筹开展各项溯源取证前期筹备工作。团队对接技术服务公司搭建溯源存证系统，提前对接县农业农村局协调果品检测相关筹备事宜；多次实地走访杨梅供应商文成县鸿运农产品产销专业合作社、杨梅干生产企业温州禾悦农业有限公司完成现场核验，同步推进全流程监控布设等配套保障。

　　依托一体化公证溯源体系，消费者扫描公证溯源码就能查看产地信息、检测报告、加工实况与公证书。该模式从源头弥补了纯技术溯源的监管盲区，切实破解“商家举证难、消费者验证难”的痛点，以司法公信力守护“舌尖上的安全”。

　　文成县公证处三级公证员郑柳青表示，开展农产品公证溯源的核心优势，在于以法律公信力深度介入“从果园到成品”的全链条生产环节，有效提升文成杨梅干的品牌信任度和市场竞争力，同时为消费者提供安全可靠的公证背书。

　　针对本次杨梅干全流程溯源公证业务，文成县公证处将持续跟进配套服务，推出多项长效保障举措，为县域特色农产品产业链提供全周期司法服务支撑。

　　郑柳青介绍，后期将定期跟踪溯源农产品状态，回访企业需求；若遇假冒伪劣情况，公证处可及时提供维权证据支持。通过“公证+溯源”模式，为农产品提供贯穿全生命周期的法律保障与增值服务。