校园食品安全检查“无死角” 县市监局守护师生“舌尖上的安全”

　　文成新闻网讯(记者 王心怡 王安) 新学期伊始，为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，连日来，县市场监督管理局联合县教育局、县综合行政执法局等部门，开展校园食品安全专项检查行动，以“食”为安，守护师生“舌尖上的安全”，为新学期顺利开学保驾护航。

　　9月2日上午，检查组先后走进文成县第二实验小学、文成县第二幼儿园等学校食堂，重点围绕食材采购、储存管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒规范以及食堂从业人员健康管理等关键环节，开展全方位、全覆盖式检查。

　　“目前我们学校食堂实行色标管理制度，”一位食堂负责人介绍，“绿色用具专用于蔬菜处理，红色用于肉类，蓝色用于海鲜类，各类用具严格区分、不得混用，从源头上防止交叉污染。”

　　检查过程中，检查组坚持“边检查、边指导、边整改”的原则，对现场发现的问题，当场向学校相关负责人反馈，提出整改意见，并出具《责令改正通知书》，明确整改内容和时限，确保问题闭环管理。

　　文成县市场监督管理局大峃所副所长黄加杰说：“本次检查总体情况良好，各学校食品安全主体责任落实到位，食堂管理日趋规范。但也发现个别单位存在台账记录不完整、操作细节不规范等问题，仍有提升空间。下一步，我们将通过‘回头看’行动，确保所有问题整改到位。同时，采取线上智慧监管与线下实地抽查相结合的方式，不定期对学校食堂进行监督检查，持续筑牢校园食品安全防线。”

　　据悉，此次开学季校园食品安全专项检查将持续一周，覆盖文成县所有公办和民办中小学、幼儿园，共计60所。通过全面排查风险隐患，切实做到检查“无盲区、无死角、无遗漏”，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。