文成“三链协同”扎实推进食品流通全链条规范提升
文成新闻网讯(通讯员 施竣凡)为全面提升食品流通领域治理能力，县市场监管局紧扣全链条监管主线，坚持问题导向与技术赋能相结合，聚焦经营主体责任链、食品安全执法链、全程溯源信息链“三链协同”，严密防范系统性区域性食品安全风险。截至10月23日，纳入“浙食链”食品生产经营主体共1249家，开展监督抽检和快检超1800批次。
该局压实生产主体责任链，提升效能促规范，开展农业企业规范提升行动，针对主动申请、发展意向足的农业经营主体，链接专家资源、业务骨干深入生产车间，重点把控生产环境、原料查验等关键环节，助力企业升级管理、快速获证。落实全域食品生产经营企业主体责任，督促企业配齐、训强食品安全管理人员，定期开展“两员”监督抽查考核，提升企业自主管理能力与风险防控水平。2024年以来，推动农业企业首次获证4家，截至10月23日，累计完成企业“两员”考试94家、192人。
同时，强化食品安全执法链，消除隐患保安全，紧盯农村市场食品制售环节突出问题，扎实开展假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等专项行动，结合监督抽检与日常检查，根据案件线索追根溯源，有效规范市场秩序，并持续开展食品监督抽检快检，配备专业快检设备与人员，快速筛查蔬菜水果、畜禽肉等常见食用农产品，发挥风险监测前哨作用。截至10月23日，立案查处假冒伪劣食品案件58起，累计开展监督抽检577批次、食品快检1301批次。
此外，构建线上智慧监管链，精准治理重溯源，夯实监管数据基础，全面摸排辖区内食品销售主体底数，动态调整电子档案数据库，为经营主体分类分级、精准监管提供有力支撑，并充分应用全程溯源体系，指导食用农产品经营者注册“浙食链”，上传、留存进销台账，逐步养成线上溯源管理习惯。截至10月23日，累计核查并录入食品销售主体234家。
