记者探访：春笋批量上市 鲜香实惠出圈

　　文成新闻网讯(记者 叶厉钦 陈经友)正值春笋上市旺季，鲜嫩的本地春笋不仅大量涌入市场，更成为市民餐桌上的美味佳肴。近日，记者走访了我县农贸市场和餐饮门店，实地探访本地春笋的销售实况。

　　在城南农贸市场内，记者来到蔬菜摊位前，看到成堆的春笋整齐码放，笋身裹挟着泥土，白嫩的笋肉吸引了不少市民驻足挑选。市民手提沉甸甸的春笋，准备回家烹制这份春日美味。蔬菜店老板周秀茶告诉记者，眼下正是春笋大批量上市的时节，货源充足，价格也十分亲民。

　　“现在春笋很多，口感很好。有的市民买回去烧炒肉，有的用来做汤，现在正是品尝的好时候。目前价格在一块到两块一斤，是一年中最便宜的季节，过段时间就没了。”周秀茶说道。

　　随后，记者来到城南佰佳旺饭店，后厨里一派忙碌景象。鲜嫩的春笋经过厨师的巧手烹制，化作一道道风味独特的佳肴，成为饭店当下的热门食材。饭店老板邢晓红表示，春笋作为当季时令食材，鲜香味足，深受食客欢迎。

　　“我们店里用春笋做的菜卖得挺好，无论是咸笋还是新鲜笋都很受欢迎，客人来吃都很喜欢。”邢晓红介绍道。

　　本地春笋凭借鲜嫩的口感和亲民的价格，成为春日市场上市民的首选。同时，我县铜铃山镇、桂山乡的春笋也凭借优良品质备受青睐。当地通过举办挖笋体验、共富市集等活动，让春笋市场持续火爆。市民们可以趁着这股热潮，到市场选购新鲜春笋，感受春日里的独特鲜美。