专家精准送技下乡 我县举办制茶师暨茶叶品质提升培训班

　　文成新闻网讯(通讯员 陈锦鹏)7月23日至24日，制茶师暨茶叶品质提升培训班在文成县成功举办。本次培训由文成县农业农村局、文成茶叶产业科技特派员团队、文成县科技局、文成县茶文化研究会联合主办，全县相关单位、茶叶重点企业、合作社及家庭农场的负责人、技术骨干等50余人参加。

　　文成茶叶科创服务团团长、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、国家茶叶质量检验检测中心常务副主任杜颖颖研究员等一行5人精准对接文成茶产业发展实际，聚焦本地红茶加工、茶叶品质升级、非遗制茶技艺传承等核心需求，为文成茶产业从业者带来专业性极强的实训。

　　培训过程中，专家团队系统讲解了茶叶分类、品质审评标准、红茶核心加工工艺、茶叶品质形成机理及生产关键控制点等专业知识，针对性解答文成茶企、茶农在日常制茶、储存、审评中遇到的各类痛点难点问题。

　　实操环节中，专家全程跟进学员制茶全过程，细致规范加工手法、优化工艺参数，对学员现场制作的茶样逐一审评品鉴，精准点评茶汤、香气、口感优劣，深入剖析品质差异的工艺根源，让参训学员不仅能直观辨别茶叶品质好坏，更能吃透工艺原理、找准问题症结，切实提升本地制茶从业者的专业技能与实操水平，助力文成茶叶从“生态好茶”向“品质好茶”迭代升级。

　　本次培训是科技特派员团队践行科创助农、赋能茶产业高质量发展的生动实践，既传承传统制茶匠心、激活非遗制茶技艺，也持续完善本土茶产业人才培育体系。参训学员纷纷表示，通过系统学习，对文成高山茶、文成贡茶的品质优势、工艺提升方向有了更清晰的认知，对深耕文成茶产业的信心和底气也更加充足。

　　下一步，文成县将持续深化院地科创合作，依托科技特派员团队资源，搭建技术咨询、人才培育、成果转化长效机制，聚焦文成贡茶提质、高山茶升级、荒野茶特色发展，推动先进制茶技术落地生根，延伸产业链、提升附加值，持续擦亮文成高山生态茶金字招牌，以科创赋能乡村振兴，助力实现共同富裕。