跃马争先启新程｜土姜 “泡” 成香饽饽 大峃长兴共富工坊签下万瓶采购订单助民增收

　　文成新闻网讯（记者 毛慧楠 雷思涵 雷成）大峃镇长兴村素有种植生姜的传统，依托本土优势，村“两委”以党建引领为核心抓手，积极挖掘农产品价值，逐步培育壮大醋泡姜特色产业。本期“跃马争先启新程”系列报道，让我们走进文成县醋泡姜·共富工坊，见证工坊获得大额订单的喜人成果。

　　近日，文成县醋泡姜·共富工坊与文成味多多食品加工有限公司顺利完成签约仪式，双方达成一万瓶醋泡姜产品首批采购合作。这笔订单为工坊产业化发展注入强劲动力，也为村企互利共赢、助力村民增收筑牢坚实基础。“这次能够跟文成味多多食品加工有限公司达成共富签约，给醋泡姜·共富工坊带来了一定的效益，我们就可以放心地把产品做好，销量这一块也不用愁了。”长兴村党总支书记赵进红表示。

　　此次签约合作的达成，源于文成味多多食品加工有限公司对醋泡姜品质和市场潜力的高度认可。该公司位于黄坦镇，致力于糯米山药等精深加工，提升农产品附加值。公司负责人叶子稀坦言：“有次偶然品尝到醋泡姜，觉得口感非常棒。我本身不喜欢吃姜，但尝试后发现它的口感很容易让大众接受。我们先从小瓶装开始销售，想把醋泡姜带到线下超市供顾客品尝，还在直播间展示制作过程，让客户买得放心、吃得放心。”

　　小小醋泡姜是当地立足本土资源、助力村民共富的载体。据了解，生姜种植是长兴村的传统产业，村民有着多年的种姜经验。此前新鲜生姜一直存在销路单一、附加值不高的问题，村“两委”主动谋划，依托本土生姜原料探索深加工路径，研发推出手工醋泡姜产品。“后来村‘两委’想到制作醋泡姜，产品做出来后，大家对口感各方面都非常认可，我们就一直有意愿发展醋泡姜产业。”赵进红回忆道。

　　从零散滞销的农产品，到口碑出圈的特色深加工产品，再到标准化运营的共富产业，当地醋泡姜产业实现了蜕变。2024年，长兴村积极争取专项建设资金，醋泡姜·共富工坊于2025年正式建成运营，目前已稳定吸纳本村12名低收入农户就业，农户月增收达2000余元；截至目前，实现醋泡姜销售额20万元，村集体年增收5至8万元。

　　为推动本地生姜从“田间地头”走进“千家万户”，工坊持续擦亮“长兴姜乐”特色品牌，通过线上直播推广、线下定点展销等方式开展品牌化运营，不断拓宽产品销路。今年以来，“长兴姜乐”系列产品已入驻快团团等销售平台，并与多家单位达成供货合作，实现稳定销售渠道。

　　“接下来我们只要把产量做好，让共富工坊实实在在帮助到村里，把产业红利实实在在惠及村民。”谈及未来规划，赵进红充满信心地说。