文成管扶齐抓　促进食品小作坊整治提优

　　文成新闻网讯（通讯员　刘江涛）为落实食品安全“四个最严”要求，县市场监管局按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的总体要求，完善建档、落实监管，切实提升小作坊食品安全水平，逐步谋划推进小作坊质量提升工作。

　　该局通过全面摸排精准掌握辖区食品小作坊的底数和分布情况，对不在“负面清单”内的主体一律依法进行证照登记，目前已对238家食品小作坊进行登记造册。同时建立小作坊“一户一档”，完善并更新主体名称、生产场所、食品类别、监管记录等信息，实施动态管理。按照“双随机、一公开”的要求，梳理小作坊问题清单，坚持问题导向，突出靶向性，加强对小作坊“超范围、超限量、非法添加”问题、生产加工过程控制问题、人员健康管理问题等方面的监督检查，目前已开展食品小作坊监督抽检150批次，合格率100%。

　　此外，该局还以素面、豆腐、年糕等重点行业小作坊为突破口，按照“一坊一策”的要求，制定不同类别的现场管理规范，加大提优整治推进力度，引导小作坊从被动接受规范要求，到主动改进生产工艺，鼓励6家已创成的名特优食品作坊走规模化、规范化、品牌化道路。