我县投入使用糯米山药鲜切速冻生产线

　　　文成新闻网讯(记者 沈强强 赵冲 王安)糯米山药的保鲜贮藏是一大难题，为延长供货周期，县农康研究院牵头研发定制了浙江省首条具有SC认证的糯米山药鲜切速冻生产线，并于近日投入使用。

　　在糯米山药加工车间，记者看到糯米山药在剥皮切块后，还进行了护色、清洗、漂烫、定量包装等操作。最后工作人员将包装后的糯米山药放入冷库当中冷藏。

　　据悉，糯米山药是我县特有的优良地方品种，也是我县打造的品牌农产品之一。近年来，借着山药特色产业“百千万亿”培育工程的东风，糯米山药种植规模正逐步壮大。但山药的保鲜是保证山药口感的关键因素，随着鲜切速冻生产线的投入使用，经冷藏保鲜后的山药可以储存12-18个月，这将大大提高我县糯米山药的销售半径，有助于文成糯米山药的品牌推广，实现农户增收。