牢守“四个不得”底线 密织冬季防控网 把好冷链食品“安全关”

　　文成新闻网讯(记者 赵敏 李忠涛)为严防冬季疫情反弹，把好冷链食品“安全关”。近日，县市场监管局严格部署进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理工作并开展冷链食品专项检查工作，确保舌尖上的安全。

　　一早，记者来到城南农贸市场入口，市场入口处的卡口依旧严格执行着测温、扫码、戴口罩要求，严格控制进入市场人员流量。进入市场内，市场监管人员正按“四个不得”要求，对所有进口畜禽肉、水产品商户进行“三证一码”、进销台账等情况检查。

　　市场监督管理局大峃市监所副所长周胜斌说：“对于进入我县的所有进口冷冻食品，我们首先对他进行全覆盖的检查，然后我们在市场销售点，包括农贸市场，会再进行二次检查，包括冰箱，我们也会仔细地检查，确保县内销售的所有冷冻食品是安全可靠的。”

　　不仅如此，周胜斌还告诉记者，经过检验流入市场的进口冷链食品都需具备溯源码并实行亮牌销售，商户们要按规定在销售区域罗列所售食品的“身份证”，上面不仅标明食品的品名和销售价格，还需注明产地来源，提供溯源码让消费者对食品来源一目了然。

　　城南农贸市场商户叶新东说：”这个溯源码就贴在鸡爪等冷冻食品上面，我们是一箱一箱进货的，每箱上面都有一个溯源码，这样可以让顾客也放心购买，扫一下码，里面检疫证、消毒证、核酸检测等信息都有。”

　　当前，我县还成立冷链物防工作专班，每周开展以进口畜禽肉、水产品为重点品种，以首站经营单位、农贸市场、大型商超、第三方冷库为重点场所，以进口冷链食品“三证一码”、进销台账为重点检查内容的全覆盖物防排查。同时，联合交通部门定期设卡检查运输冷链食品车辆，对不能出具“三证一码”的进口冷链食品禁止放行，并按有关规定处理，严查客车私装冰柜运货等违法行为。