产地直发数字化培训 让珊溪杨梅新“鲜”上市

　　文成新闻网讯(通讯员 周旭宝)  杨梅是文成县的特产，每年的6月份，文成杨梅大量成熟上市。为了做好杨梅贮运保鲜和产地直发，增加梅农收入，5月16日，温州科技职业学院科技特派员蒋巧俊在我县珊溪镇举办杨梅产地直发、安全追溯及数字化运营管理等培训，来自珊溪镇的50多名梅农参加了培训会。5月底，蒋巧俊科技特派员还将面向全市梅农直播杨梅产地直发技术规范化、杨梅果实安全追溯及数字化运营等培训。

　　培训会上，蒋巧俊为梅农们做《杨梅产地直发技术规范化及耗材设施优选》的专题培训，顺丰快递华东科技部周航伟经理通过线上授课跟蒋巧俊共同为梅农做《杨梅数字化运营帮扶及杨梅食品安全溯源》的专题培训。两位老师向与会梅农介绍省内外杨梅产地直发现状及今后发展趋势，杨梅产地直发所需的预冷包装技术要求及其耗材设施配备、种植户杨梅分拣要求及杨梅食品安全监管要求等内容。

　　与会人员认为，此次培训的内容很贴合实际，能帮助他们提高杨梅贮存与分拣技术，增长杨梅保鲜时间，还知道了如何通过快递直发的方式销售，让文成杨梅更好更快地销售，达到丰产又丰收的目的。梅农们还就杨梅分拣与预冷保鲜包装等技术向蒋巧俊咨询请教，并添加微信，便于以后沟通解难。

　　随后，蒋巧俊带领与会梅农到珊溪镇文成县库里人家公司杨梅预冷包装集散点，现场示范杨梅产地直发数字化管理业务流程，并进一步解说数字化管理给杨梅产地直发带来的技术规范及营销优势。

　　据了解，珊溪镇是文成县核心杨梅产区，也是优质杨梅产区，生产的杨梅品质优良，但杨梅产地直发业务还存在技术及产业链配套方面的不足。而蒋巧俊是温州科技职业学院杨梅贮运保鲜专家，主要从事果蔬采后贮运保鲜科技应用研究及技术推广，主编《食品贮藏保鲜》和《食品贮运保鲜》教材，2019年8月下派文成县珊溪镇担任科技特派员，给珊溪的杨梅产业插上科技的“翅膀”。三年来，蒋巧俊不断研究与探索适合文成资源禀赋的杨梅产业发展之路，并通过培训和现场指导的方式，将自己的研究成果分享给梅农们，为他们提供杨梅产地直发(快递等)所需的技术及数字化运营支持，促进珊溪杨梅运销业务发展，增加梅农收入，为珊溪杨梅产业发展贡献力量。

　　编辑：陈方东 责编：赵海镇 监制：陈叶静 总监制：黄金杰