守护校园“食”光！市监部门开展学校食堂食品安全专项检查

　　文成新闻网讯(记者 叶厉钦 季向贤)为切实保障广大师生饮食健康，筑牢校园食品安全防线。连日来，我县市场监管局组织执法人员对全县中小学、幼儿园食堂开展全覆盖食品安全专项检查，全力以赴守护师生"舌尖上的安全"。

　　在大峃镇龙川幼儿园、文成县职业高级中学，执法人员深入食堂后厨、食材库房、洗消间、留样柜等核心区域，逐项检查，全面排查风险隐患。对检查中发现的台账记录不规范、设施设备运行不达标等问题，执法人员现场下达整改通知，明确整改时限与要求，确保问题动态清零、闭环管理。

　　县市场监管局大峃所副所长王小华说：“这次开展春季开学学校食堂食品安全检查，重点围绕学校食堂的食材采购、储存、加工、烹饪、分餐、餐具清洗消毒、食品留样等各个环节，进行风险隐患排查，并查看学校‘日管控、周排查、月调度’制度落实情况，查阅进货查验、索证索票、消杀清洁及从业人员健康证明等台账资料。对发现的问题，我们现场提出整改意见，要求学校食堂立即整改到位，切实落实好食品安全主体责任。”

　　在强化线下执法的基础上，县市场监管局进一步依托数字赋能，深化智慧监管。目前，全县校园食堂"阳光厨房"智慧监管系统已实现全覆盖，执法人员通过系统定期开展线上巡查，实时监控后厨操作流程，精准发现传统监管难以及时捕捉的安全隐患，切实守护校园食品安全。

　　王小华表示，下步，大峃市监所将依托学校食堂阳光厨房智慧监管系统，定期开展线上巡查，查找传统监管方式无法及时发现的食品安全隐患，通过提升监管效率和精准性，持续深化校园食品安全常态化监管，筑牢校园食品安全防线，切实守护好师生“舌尖上的安全”。