播撒茶文化种子 平和乡东方村首期茶艺培训开课

　　文成新闻网讯（记者 毛慧楠 夏晓强 季向贤）为培育本土茶文化人才，以茶文化为乡村产业长远发展打基础，10月9日，在县总工会派驻平和乡东方村文化特派员王欣欣的牵头组织下，首期茶艺技能培训在平和乡文化驿站开讲。本土茶娘子志愿队队员、村民齐聚课堂，沉浸式学习茶艺技艺，在乡土间播撒茶文化种子。

　　培训现场，茶艺老师围绕茶叶基础知识、茶具规范使用、温杯、投茶、注水、出汤等全套茶艺流程细致授课，重点把控水温、冲泡时长等实操要点，手把手纠正村民粗放的冲泡习惯。参训人员认真记录要点，反复动手练习，相互切磋交流，在实操体验中感受茶文化的独特魅力。

　　平和乡东方村茶娘子志愿队队员陈美菊表示，通过这次培训学到了很多泡茶知识，以后可以自己规范泡茶了，非常感谢老师的指导。

　　据悉，本次茶艺培训是王欣欣驻村以来策划打造的系列茶艺培训首期活动。平和乡东方村茶叶资源丰富，茶产业具备良好发展基础。村里的茶娘子志愿队由村内留守妇女、茶文化爱好者自发组建，是参与村内茶事活动、游客接待的骨干志愿力量，队员们服务热情高，但目前队伍发展仍存在明显短板——队员普遍缺乏系统化、专业化的茶艺技能，日常泡茶方式较为传统简易，缺少规范的茶艺礼仪，也不具备专业的茶文化讲解能力。近年来，村里积极探索茶文旅融合、茶叶直播带货等新业态，却受本土专业茶艺人才匮乏制约，优质茶叶缺少文化加持，产品附加值难以提升，陷入“有好茶、缺品牌”的发展瓶颈。

　　县总工会社会工作者、平和乡东方村文化特派员王欣欣介绍，东方村茶产业有基础，茶娘子志愿队也很热情，但日常泡茶往往只是抓一把茶叶放到杯子里冲泡，茶文化方面还有很大提升空间。

　　驻村以来，王欣欣深入开展走访调研，摸清村庄茶产业资源底数。作为中级茶艺师、中级评茶员，她在调研中发现，村里茶娘子志愿队学习热情较高，但专业基础薄弱。立足这一实际，她精准谋划茶艺专项培训项目，制定系统化培训方案，课程由浅入深、循序渐进开展教学。

　　王欣欣表示，此次培训是在为东方村的茶文化“种种子”，通过培育一支本土队伍，让茶文化真正在村里扎根。今后接待游客、直播带货时，茶娘子就能成为东方村的茶文化代言人。

　　本次系列培训摒弃一次性短期授课模式，坚持授人以渔。王欣欣介绍，项目按照两年4期的系统计划推进，后续将陆续开设茶叶冲泡技艺、茶艺表演编排等课程，以茶娘子志愿队为重点先行培育骨干，再由骨干辐射带动更多村民学习茶文化，着力打造一支能够独立展演、留得住、用得上的本土茶艺队伍，进而推动茶文化与乡村文旅、志愿服务深度融合，破解乡村茶艺人才引进难、留存难的问题，助力东方村打造特色茶文化名片，以文化赋能乡村长远发展。