文成聚焦学校食堂原材料供应单位保障复学安全

　　文成新闻网讯（通讯员 黄加杰）近日，中小学校师生陆续返校复学，为保障广大师生饮食安全，文成县市场监管局开展全县学校食堂原材料供应单位专项检查行动。此次行动，共出动执法人员112人次，检查原材料供应单位56家次，消除临保期食品未清理、食品储存环境凌乱等隐患问题8个。

　　在各校复学之前，该局要求学校食堂负责人梳理食堂原材料供应单位情况，重新与食品原料供应单位签订定向供应协议。由市场监管所在汇总最新清单后，对56家食品原料供应单位开展食品安全溯源的全覆盖专项检查。

　　在此基础上，重点关注积压食品，要求商家对其进行及时清理，同时对各单位从业人员健康证持有情况和索票索证台帐进行检查，并现场查看供应商资质、库存环境卫生、大宗食品的销货登记等情况，督促商家严格遵守食品“先进先出”原则，避免不合格食品流入校园。

　　此外，结合检查情况，对检查中发现可以现场整改的问题，责令其当场改正；不能立即整改的，限期整改到位，并及时开展整改情况“回头看”，对逾期仍未能整改到位的，将对其进行立案处理。