果药套种 梨树底下出“黄金”

　　文成新闻网讯（记者 胡瑞珍 夏季 实习记者 赵鹏鹏 胡紫琪）南田雪梨松脆可口、甘甜多汁，近年来，深受市民们的青睐。蒋孟取，土生土长的南田十源人，2002年他回乡承包了一片山头，也跟着种起了雪梨。然而与其他种植户不一样的是，这两年，他不但精心侍弄树上的果子，更不断捣腾树下的寸土之地。这其中到底有什么奥秘呢？今天就让我们跟着记者去一探究竟。

　　刚走进蒋师傅的雪梨基地，记者就被枝头上沉甸甸的果子吸引住了，迫不及待地想去品尝一下。

　　蒋师傅的梨园位于海拔800多米的高山上。由于常年空气清新、光照充足，加上高山地区昼夜温差较大，这里的雪梨含糖量更高、水分更足。自2002年种下这片雪梨后，蒋师傅家的日子就跟这梨汁一样，越发滋润了。

　　文成县南田镇孟取家庭农场负责人蒋孟取说：“我种植的雪梨品种有十几个，总共种了100多亩，年收入有三十来万，除去种植成本，还有十几万元的净利润。相较于去外地打工，我在家里种种梨子，可以照看家庭，还可以看着小孩子念书，安心多了。”  

　　在跟蒋师傅聊天的过程中，记者还探听到了一个秘密，就是蒋师傅家的梨树，不仅树上结着果子，树下更是埋着“黄金”。出于好奇，记者便在梨树下挖了起来，然而却未见到蒋师傅口中所说的“黄金”。

　　“我说的不是真的黄金，而是中药材黄精。”蒋孟取说道：“黄精是一种喜阴湿作物，状似我们日常食用的生姜，具补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，被尊列为中药材九大仙草之一。去年十月份，在省科技特派员陶正明的指导下，我便在自家的梨树下套种下了40多亩的黄精。

　　省科技特派员陶正明：“黄精是药食同源的，可以当食品也可以当中药材，因此它的前景比较好。而南田的梨树比较多，在树下套种黄精，既可以充分利用现有的土地资源，又可以提高亩产的经济效益。”

　　据了解，黄精是多年生的药材，要三到四年才能采收，这就意味着种植效益不能立竿见影，那为什么还要选种黄精呢？

　　省科技特派员陶正明解释到：“第一是因为在管理梨树的同时可以管理黄精的种植，这样就可以达到事半功倍的效果它。第二个是因为黄精的市场价格比较稳定，销售前景比较好。虽然种植后要三四年才能采收，但不像太子参和贝母，每年都要种、都要收，管理比较方便。”

　　“黄精除草是春天除一次、夏天除一次，而给黄精除草就等于给梨园除草。同样的道理，给黄精施的肥料，梨子也能用得上，这就等于在管理黄精的同时把梨园也管理好了。”文成县南田镇孟取家庭农场负责人蒋孟取说到。

　　省科技特派员陶正明：“从目前来看黄精比较适应梨树下的生长，它的管理各方面都已经跟上去了，所以它的长势是比较好的。估计采收的时候一亩效益可以达2万元左右。”

　　梨园套种黄精是林下经济的一种经营模式，是充分利用梨树下的土地空间翻耕种植。一方面利用梨树的枝叶形成天然遮阴，降低阳光强度，间接提高黄精的品质产量；一方面又可以通过管理黄精来管理梨树，既节省了劳动力，又开辟了增收路子、“鼓”了梨农的钱袋子。